Noordzeevissen - Deel
1 
Noordzeevissen - Deel
1
Wijting |
Schelvis |
Bastaardmakreel
Europese ansjovis
Soorten vissen.We onderscheiden drie soorten vissen naar gelang hun leefgebied in zee op de bodem, aan het oppervlak of daartussen in. Op de bodem vinden we de platvissen, zoals tarbot, tong en schol, die zich voeden met bodemdiertjes. Aan het oppervlak vinden we haring, makreel en sprot, zich voedend met plankton en kleine visjes. Daar tussenin de roofvissen. Roofvissen, zoals kabeljauw en schelvis eten bodem vissen. Roofvissen, zoals geep, zeebaars en wijting eten oppervlakte vissen.
De bodem vissen dragen aan hun bovenzijde schutkleuren in overeenstemming met de kleuren van de bodem, om zo moeilijk vindbaar te zijn voor de roofvissen. Hun witte onderkant ligt plat op de bodem (schol) of ingegraven in de bodem (tong).
De oppervlakte vissen hebben aan hun bovenkant een groenblauwe kleur in overeenstemming met de kleur van het zeewater gezien van bovenaf door mensen en zeevogels, hun natuurlijke vijanden. Aan de onderkant is de kleur zilverwit, om zo overdag door het invallende zonlicht bijna onzichtbaar te zijn voor roofvissen, die hun van onderen belagen.
Schol
De schol.
Slaan we een woordenboek er op na dan vinden we de omschrijving voor schol als platvis met rode vlekken. Vragen we een noordzeevisser hierover, dan kan hij vertellen dat er ook schollen zijn met groene, bruine of oranje gekleurde vlekken. Dit hangt samen met de herkomst van de schol en de kleur van de bodem van de zee, waar de schol zich ophoudt. Biologen noemen dat mimicry, dit is de eigenschap van vele dieren om zich in vorm en kleur aan te passen aan de omgeving waardoor ze moeilijk waarneembaar zijn voor hun natuurlijke vijanden. Ook de vorm van de schol is bijzonder, namelijk zo plat als een schol.
Als tweede betekenis geeft het woordenboek voor schol de benaming plaat, zoals ijsplaat of aardplaat. Ook de vorm van de schol als plaat is mimicry. De zijkant van een normale vis is bij de schol de bovenkant en de ogen zitten opzij, wat voor de schol dan boven is. Dit is voor de schol behalve om een roofvis te misleiden handig bij het wroeten in de bodem om wormen te zoeken, de staart gaat niet heen en weer maar op en neer.
Uit de vorm en kleur kunnen we afleiden dat de schol een bodemvis is en dat plat op de bodem zijn leven het veiligst is, vanwege de witte onderkant. De schol wordt dan ook gevangen met sleepnetten, die over de noordzeebodem worden getrokken tot tachtig meter diepte. Bij het slepen van de netten over de grond wordt deze omgewoeld of geploegd, waardoor voedsel vrijkomt voor andere vissen en mineralen voor bodem planten. Daarom komt een visser vaker terug naar een eerder bevist gebied. De benaming roofvissen voor deze vorm van vissen getuigt dan ook van een zekere mate van onkunde over de werkelijke stand van zaken.
Gewone tong
De tong.
De tong onderscheidt zich van de schol door zijn scheve bek en rechtse oriëntatie, dat wil zeggen dat de ogen rechts in plaats van links zitten, zoals bij de schol. De naam van de tong is in overeenstemming met zijn tongvormig lichaam, dat bezaaid is met witte en zwarte vlekken op de bruine bovenkant. In een trek, dit is de vangst uit de sleepnetten, zit ongeveer viermaal meer schol dan tong, waardoor de prijs van de tong aanzienlijk groter is dan die van de schol. Evenals bij de tong is de gemiddelde leeftijd van de gevangen vis tussen de zes en de twaalf jaar en varieert de lengte van 30 tot 50 cm bij de tong en 40 tot 60 cm bij de schol.Ook de meer zeldzame Franse tong komt in de Noordzee voor. Deze is bijna twee maal zo klein als de gewone tong en iets lichter van kleur, waarbij de tekening van de vlekken op de licht bruine bovenkant minder opvalt. Er bevindt zich een fraaie zwarte vlek in het midden van de borstvin net achter de kop bij de Franse tong en aan het uiteinde van deze vin bij de gewone tong.
De beide tongen voeden zich met wormen en weekdieren op de zeebodem en zijn verwoede nachtdieren. Overdag bedekt de tong zich met zand en blijft zo de gehele dag lekker lui liggen, met alleen de kop onbedekt om via de kieuwen te kunnen ademhalen. Het zicht is aanzienlijk slechter en de reuk en tast beter ontwikkeld dan bij de schol. De zijlijn, die bij gewone vissen opzij zit, maar bij de platvissen over het midden van de bovenkant loopt, is bij de tongen mooi recht en bij de schollen achter de kop iets gebogen. Deze zijlijn, die bij alle vissen voorkomt is een zintuiglijk orgaan, waarmee de vis kan waarnemen of er vijanden, obstakels en dergelijke in zijn buurt zijn.
Griet
Links en rechts.
Als kind had ik al problemen met links en rechts. Je moet bij fietsen aan de rechterkant blijven van de weg, dat is die kant van het stuur waar de bel niet zit. Een urker visser gaf me ook een oplossing. Je rechterhand is die hand waar de duim links zit.
Als twee schollen elkaar aankijken, zien ze elkaar dan als in een spiegel? Ik probeerde het uit en nee hoor. De ene ziet de andere op de kop, als ze rechtop zouden gaan zwemmen. Maar een tong en een schol kunnen elkaar wel beide rechtop aankijken, maar zien dan niet zoiets als elkaar's spiegelbeeld. Dat komt omdat de tong de kop rechts draagt en de schol de kop links. Een spiegel draait links en rechts om en alleen op een foto kun je zien hoe je er werkelijk uitziet.
De prijs van tong per kilogram ligt viermaal hoger dan de prijs van een schol. Niet omdat een gebakken of gestoofde tong viermaal zo lekker smaakt, maar omdat de schol viermaal meer voorkomt dan de tong. De huidige prijs van een kilo tong ligt bij de visafslag rond 10 euro en van een schol rond 2.50 euro (jaar 2005). Toen ik twintig jaar geleden ook eens meeging met een urker kotter hoorde ik dat de prijs ook zo lag maar dan in ouderwetse hollandse guldens.
De tarbot levert per kilogram het meeste op, ruim 20 euro voor de grote soorten. Over deze en andere vissen hoop ik binnenkort ook wat op deze website te zetten, evenals over zeevogels.
Stekelrog
Vele weblinks op onze webpagina: Data voor Noordzeevissen
Prijzen van zeevis in euro bij de visafslag Urk / Harlingen.
Prijzen in euro van zeevis per kilogram medio oktober 2005 en gemiddeld naar de grootte van de vissen. In het algemeen brengen grotere vissen per kilogram aanzienlijk meer op dan de kleinere vissen van dezelfde soort.
Zeetong 12
Tarbot 15
Griet 9
Zeeduivel 4
Tongschar 5
Zeebarbeel 3Schol 3
Kabeljauw 3
Wijting 2
Schelvis 2
Schar 1
Rode poon 1Heek 1
Kinkhoorntjes 1
Hondshaai 3
Blauwe leng 2
Kreeft 5
Overig 1
Bovenstaande tabel beperkt zich tot de belangrijkste eetbare vissen en bijvangsten gevangen via de boomkorvisserij. Voor talen liefhebbers en vakantiegangers, zie de tabel voor benamingen voor noordzeevissen in andere talen.
Klik met de muis op de CD voor onze Music Plugin in frames
voor meer songs!
Gebruik bij voorkeur vol scherm mode (funktie toets F11).
Boomkorvisserij | Foto's van de ST 27 | Foto's van de UK 47
Foto's op de UK 147 Reis 1 | Reis 2
Noordzeevissen - 1 | Noordzeevissen - 2 | Noordzeevogels | Noordzeezoogdieren
Data voor Noordzeevissen | Data voor Noordzeevogels | Data voor Noordzeezoogdieren
International boating and fishing stores
Bezoekers per land sinds november 2007.
Bezoekers per locatie sinds de laatste 24 uren.
Nu online in rode cirkels.
Deze tellers voor uw website.
Bezoek onze internationale markt
Jan N's Marktplein NL DE AT FR UK US CA UN Dating Music Boating
Welkom | Index-NL | Het rijk van de Zon | Maan | Sterren | Nevels | Universum | Kijkers en telescopen | Ons zonnestelsel | Astronomische klok | Ons weer | Zonnebrand | Wind en wolken | Wereldbeeld | Ruimte en tijd | Tellers, klok en kalender | Klokken en tijdzones | Onze Atoomtijd Dienst | Kookwekker | BMI calculator | De klokken van A'dam | Christelijke kalender | Babbelbox | Alle songs en midi's | Radio Nautilus | Web-Games | Top Nieuws en Weer | Nieuws van Overzee | Space News | Geheime diensten | As van het Kwaad | Antivirus Utilities | Jan N's Palace | Palace Bon Bini | Science Education | TTS Machines | Over mijn leven | Noordzeevisserij | Euro Calculator | Vreemde Valuta | Uw hypotheek of lease | Weblinks 1 | Weblinks 2 | Weblinks 3 | Zoeken | Internationaal Winkelplein | Mijn virtueel kantoor | Gratis Astro Software | Gratis email adres | Site Map | Wijshedenboek | Gastenboek
© Copyright: John N's Web. Design, webmaster en auteur: Drs. Jan Nentjes.
© Copyright Tekeningen: Erik Nentjes.
